Chile

Jemné elegantní víno s hlubokou barvou a ovocnou chutí. Merlot nabízí rybízovo-švestkovou aromatiku. Hrozny jsou produkovány z nízké výnosnosti vinic k zajištění vysoké koncentrace barvy, vůní a chutí.

Cabernet Franc 66% Aromatická intenzita, kde excelují višně a ostružiny. Zrání ve francouzských dubových sudech poskytuje vínu eleganci a komplexnost. Petit Verdot 34% Propůjčuje barvu, složení, rozsah a mocné taniny, které nabízí možnost nechat víno dlouhodobě zrát.

Carménére 55% Ručně sbíráné hrozny odrůdy Carmenére poskytují hlubokou barvu a aroma přezrálých jahod a švestek. V kombinaci s americkým dubem tato odrůda produkuje kořenité a neobyčejně intenzivní vína se sladkými, plnými taniny. Petit Verdot 30% Propůjčuje barvu, složení, rozsah a mocné taniny, které nabízí možnost nechat víno dlouhodobě zrát. Shiraz 15% Poskytuje aromatickou intenzitu a komplexnost se zřetelným fíkovým aroma. Jemné aroma hřebíčku a skořice pochází ze zrání ve francouzských dubových sudech.

Cabernet Franc 34 % Intenzivní aroma kyselých višní a malin. Víno zrálo v dubových sudech. Tato odrůda poskytuje našemu cuvée eleganci a komplexnost. Cabernet Sauvignon 33% Přispívá sladkými taniny, tóny zralého červeného ovoce a eukalyptu. Silné opojné aroma, spousta dubu a kulatost v ústech. Carmenére 33% Zralé, ručně sbírané hrozny Carmenére garantují zřetelnou hluboce purpurovou barvu a aroma zralých jahod. Americký dub poskytuje kořenitost neobyčejně intenzivnímu vínu, které se honosí sladkými a robustními taniny.

Kořeny tohoto vína jsou starší patnácti let a dávají vínu nádhernou a hlubokou barvu, aroma švestkových povidel a plnou chuť po ostružinách až čokoládě. Ruční sběr a nižší výnosnost redukována sestřihem hroznů je výrazem důmyslné péče, která je zásadou velkých vín. Tento plnokrevník je nejlepší k těžkým a kořenitým úpravám hovězích a vepřových specialit,ale také doporučuji vyzkoušet se zrajícími sýry v kombinaci se sladkou, meruňkovou nebo rozinkovou omáčkou..

Intezivní purpurová barva předurčuje výraznou odrůdu Shiraz.Opojná vůně koření a bylinek, a plná bohatá chuť po ostružinách, švestkách až skořice vytváří nenapodobitelnou harmonii, která Vám na patře spustí jedinečnou symfonii. Bohatý Shiraz je nejlepší v kombinaci pokrmů výraznějších úprav, hovězím staekům připravovaných na lávových kamenech nebo ke zvěřině.