Španělsko

Finca matambres je nejčistší projev odrůdy Tempranillo pocházející z jedné z nejvýznamnějších vinic vinařství Monteabellón. Vápenito-jílovité půdy, dokonalé umístnění a tamní vášeň pro vinohradnictví nám přináší výrazné a elegantní víno. Tmavá intenzivní fialovo-červená barva, buket ostružin a borůvek. Jemná kořenitost s prvky kůže a třtinového cukru. Vyrovnaná kyselinka, hedvábné třísloviny, chuť ovoce a dlouhý závěr. Zraje 20-24 měsíců v dubových sudech, 80% francouzských a 20% amerických. Doporučujeme ke všem druhům hovězího a vepřového masa, také ke zvěřině a vytvrzenému ovčímu sýru. Servírujeme při 14-16°C.

Tato Cava se výborně hodí jako aperitiv anebo může doprovázet jídla s rybami, mořskými plody, těstovinami apod. Má jemnou vyváženou chuť s ovocným nádechem. Doporučená teplota při podávání je 6°C. Cavu uchovávejte v chladném a suchém místě, a to vždy ve vertikální poloze. Není vhodná k archivaci. (ilustrativní foto)

Cava světle žluté barvy s jemným perlením, elegantní vyváženou nasládlou chutí a ovocným aroma po zralých jablkách, banánech a ananasu. Ideální jako aperitiv a také s mořskými plody, smaženými pokrmy, rýžovými jídly, rybami, měkkými sýry. Doporučená teplota pro podávání je 6°C. Skladujte ve vertikální poloze.

Vhodná na láhev 0,75 l.

Podoblast Rueda je umístěna při řece Duera a je vyhlášena nadprůměrnou kvalitou bílých odrůd Verdejo a Viura. Verdejo má oslnivou žlutou barvu se zelenkavými odlesky. Aromatika nabízí plnou květnatou vůni s tóny banánů a exotického ovoce. Svěží kyselinka podporuje vůni a pobízí k dalšímu doušku. Vyšší minerálnost je získána z písčito-železité půdy. Celkový projev vína je velmi komplexní a plný v chuti. Doporučujeme podávat s těstovinami se sýrovými omáčkami, pečeným králíkem na tymiánu, ale také se středně starými polotvrdými sýry typu gouda.